Fratelli Lazzari s.s.
Allumiere, RM - via Francesco Basoli snc
Byo
Mi chiamo Domenico Giovanni Lazzari, ho 48 anni, sposato, con due figli oramai maggiorenni. Svolgo, in maniera non prevalente, l'attività di allevatore con metodo biologico di bovini di razza maremmana, selezionando con cura gli animali da riproduzione e quelli desinati al ristallo. Gli animali, ingrassati sui pascoli aziendali, vengono poi confinati, negli ultimi tre mesi, in appezzamenti di dimensione modesta per il finissaggio, per poi essere conferiti alla Cooperativa Agricola Zootecnica IL FAGGETO di Allumiere di cui sono il Presidente, per la vendita al dettaglio nella macelleria aziendale.